Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с творогом и грибами

Name: Пирог с творогом и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Творог (обычный) — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2798 ккал

2798ккал

98белки, г

179жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Творог (обычный)300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, затем охладите начинку.

Пирог с творогом и грибами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
В миске смешайте 300 г творога, 1 яйцо, добавьте охладившуюся Грибная начинка и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.