Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с свининой и маринованными огурцами
- 90 мин
- 1 порция
- 2232 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Огурцы маринованные150 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сливочное масло100 г
- Лук репчатый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте.
Начинка из свинины
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и жарьте до прозрачности лука.
-
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с свининой и маринованными огурцами
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из свинины.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного теста для крышки.
-
Шаг 4
Выложите начинку из свинины и сверху добавьте 150 г нарезанных маринованных огурцов.
-
Шаг 5
Накройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
