Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с сельдереем и креветками

Name: Пирог с сельдереем и креветками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Креветки — 300 г; Сельдерей (стебель) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2842 ккал

2842ккал

132белки, г

186жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Креветки300 г
Сельдерей (стебель)150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г стеблей сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и сельдерей до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных креветок и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до готовности креветок.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г тертого твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренные креветки с овощами и добавьте к ним яичную смесь.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.