Пирог с персиками, вешенками и сыром с плесенью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г вешенок и обжаривайте до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.

6. 

   Шаг 6

   Выложите на тесто обжаренные вешенки, добавьте 300 г нарезанных персиков и 150 г крошеного сыра с плесенью.

7. 

   Шаг 7

   Посолите и поперчите по вкусу, закройте пирог оставшимся тестом.

8. 

   Шаг 8

   Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с грейпфрутом, вешенками и сыром с плесенью60 мин2610 ккал Киш с персиками и вешенками60 мин2852 ккал Слоеный пирог с виноградом и сыром с плесенью60 мин2619 ккал Пирог с консервированными персиками и морковью40 мин2463 ккал Пирог с персиками и белыми грибами60 мин2496 ккал Пирог с каперсами, картофелем и вешенками60 мин2543 ккал