Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с персиками и вешенками

Name: Киш с персиками и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Вешенки — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2852 ккал

2852ккал

90белки, г

202жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 15 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 150 г вешенок, обжаривайте до золотистого цвета.

Киш с персиками и вешенками

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Приготовьте начинку: обжарьте Грибная начинка и дайте остыть.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь обжаренные вешенки и нарезанные персики.
Шаг 5
Вылейте начинку на тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.