Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с печенью и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2566 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Куриная печень300 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородного теста.
-
Шаг 2
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Пирог с печенью и картофелем
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре.
-
Шаг 4
Смешайте пюре с обжаренной печенью и луком.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто, выложите его в форму для пирога, добавьте начинку и закройте верхним слоем теста.
-
Шаг 6
Смажьте верх пирога оставшимся яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порции.
