Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с печенью и бурым рисом

Name: Пирог с печенью и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Рис бурый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2191 ккал

2191ккал

105белки, г

77жиры, г

267углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Рис бурый150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Вода50 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности печени.
Шаг 5
Измельчите начинку в блендере до однородной массы.

Пирог с печенью и бурым рисом

Шаг 1
Отварите 150 г бурого риса до готовности согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Приготовьте начинку, добавив к ней отваренный рис и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 50 мл воды до однородного состояния.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто и закройте пирог оставшимися краями теста.
Шаг 6
Смажьте верх пирога оставшимся растопленным сливочным маслом и выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.