Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и петрушкой

Name: Пирог с овощами и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1997 ккал

1997ккал

39белки, г

87жиры, г

261углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Петрушка50 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные картофель и морковь к луку, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 50 г мелко нарезанной петрушки и перемешайте, затем дайте остыть.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли и холодной воды до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 7
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.