Пирог с осьминогом, картофелем и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его на кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте их на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к овощам 50 г нарезанного репчатого лука и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные овощи с нарезанным осьминогом, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 мл воды и 1 яйцо, замесите до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из осьминога и овощей.

7. 

   Шаг 7

   Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте пирог горячим, нарезанным на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с карри из тофу, картофелем и морковью60 мин2753 ккал Тушеная баранина с морковью и картофелем120 мин1853 ккал Суп с куркумой и овощами30 мин404 ккал Горячий суп из куриного филе и карри30 мин653 ккал Горячий суп с брокколи и кориандром30 мин499 ккал Суп с куриным филе и зирой60 мин585 ккал