Горячий суп с брокколи и кориандром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 300 г брокколи на соцветия.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель и брокколи, залейте 1 л бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, 10 г кориандра, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из брокколи с картофельными клёцками60 мин709 ккал Горячий суп из брокколи и с сельдереем40 мин614 ккал Горячий суп с куриными крылышками и кукурузой60 мин1473 ккал Гречневый суп с овощами и багетом40 мин995 ккал Горячий суп из куриных сердечек с батоном60 мин1372 ккал Горячий суп с курицей и овощами в лаваше60 мин1035 ккал