Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с нутом, капустой и куриными сердечками

Name: Пирог с нутом, капустой и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Нут — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3014 ккал

3014ккал

133белки, г

147жиры, г

289углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Начинка

Шаг 1
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных сердечек и жарьте до готовности, приправив солью и перцем.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и 150 г отварного нута, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с нутом, капустой и куриными сердечками

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и накройте оставшимся тестом, защипнув края.
Шаг 5
Смажьте верх пирога взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.