Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с капустой и куриными сердечками

Name: Киш с капустой и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2749 ккал

2749ккал

133белки, г

192жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Нашинкуйте 200 г капусты белокочанной и добавьте к сердечкам, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте 100 г тертого твердого сыра, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из куриных сердечек и капусты на тесто, залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.