Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с мясом и сыром

Name: Пирог с мясом и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3133 ккал

3133ккал

117белки, г

212жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте 150 г тертого сыра и перемешайте до расплавления.

Пирог с мясом и сыром

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка для пирога на одну половину теста, оставив края свободными.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 4
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.