Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с морской рыбой и сыром с плесенью

Name: Пирог с морской рыбой и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Треска — 300 г; Сыр с плесенью — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2071 ккал

2071ккал

95белки, г

142жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Сыр с плесенью150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками трески, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 150 г сыра с плесенью, перемешайте до однородности.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Выложите начинку из рыбы и сыра на тесто, накройте вторым слоем теста, защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.