Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с минтай и картофелем по-деревенски

Name: Пирог с минтай и картофелем по-деревенски
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1875 ккал

1875ккал

94белки, г

59жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл воды до получения однородного теста.

Пирог с минтай и картофелем по-деревенски

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кружочками и 100 г лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г лука на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г минтая, нарезанного кусочками, и 100 г натертой моркови, готовьте 10 минут.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с картофелем, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из картофеля и минтая на тесто, накройте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.