Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с малиной и лососем

Name: Пирог с малиной и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Малина — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр Фета — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3858 ккал

3858ккал

139белки, г

266жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось300 г
Малина200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сыр Фета150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 300 г семги на небольшие кусочки и добавьте к луку, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
В миске смешайте 2 яйца, 100 мл сливок, 150 г сыра Фета, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренную семгу с луком и 200 г малины в яичную смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и аккуратно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.