Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и красным луком

Name: Пирог с лососем и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3714 ккал

3714ккал

118белки, г

269жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Красный лук150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Слоеное тесто500 г
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука тонкими полукольцами.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками лосося к луку, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 100 г сметаны, добавьте к ним обжаренный лосось с луком.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто, равномерно распределите.
Шаг 8
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 9
Смажьте поверхность пирога оставшимся растопленным маслом и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.