Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и картофелем

Name: Пирог с лососем и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3313 ккал

3313ккал

110белки, г

203жиры, г

264углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с лососем и картофелем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками Семга / Лосось к луку и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отварной картофель с лососем и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с лососем и картофелем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г Слоеное тесто в круглый пласт и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с лососем и картофелем на тесто.
Шаг 4
Накройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.