Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и баклажанами

Name: Пирог с лососем и баклажанами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Баклажаны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2423 ккал

2423ккал

135белки, г

133жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Баклажаны200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с лососем и баклажанами

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и добавьте к баклажанам, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками Семга / Лосось и готовьте до готовности рыбы.
Шаг 4
Взбейте 2 яйца и добавьте к начинке, перемешайте и готовьте до загустения.

Пирог с лососем и баклажанами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка с лососем и баклажанами на тесто.
Шаг 4
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.