Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными желудками и персиками

Name: Пирог с куриными желудками и персиками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2415 ккал

2415ккал

105белки, г

116жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка с куриными желудками

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные куриные желудки к луку и обжаривайте еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.

Пирог с куриными желудками и персиками

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с куриными желудками на тесто.
Шаг 4
Сверху добавьте нарезанные 200 г персиков консерв.
Шаг 5
Смешайте 1 яйцо с небольшим количеством воды и смажьте верх пирога.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.