Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными желудками и морковью

Name: Пирог с куриными желудками и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2257 ккал

2257ккал

77белки, г

139жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте отваренные куриные желудки к овощам, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для пирога, добавьте начинку из желудков и овощей.
Шаг 6
Закройте пирог вторым слоем теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.