Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с куриными желудками и чечевицей
- 60 мин
- 1 порция
- 2653 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Чечевица200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок3 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
- Мука пшеничная300 г
- Вода150 мл
- Сливочное масло50 г
Пошаговый рецепт
Начинка с куриными желудками и чечевицей
-
Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков и 3 зубчика чеснока, обжарьте до готовности.
-
Шаг 5
Смешайте чечевицу с обжаренными овощами и желудками, приправьте солью и черным перцем.
Пирог с куриными желудками и чечевицей
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла и 150 мл воды, замесите до однородности.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Добавьте начинку Начинка с куриными желудками и чечевицей в подготовленное тесто.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
