Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными желудками и овощами

Name: Пирог с куриными желудками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Слоеное тесто — 500 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2497 ккал

2497ккал

81белки, г

149жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Слоеное тесто500 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 10 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из куриных желудков и овощей на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог вторым слоем теста и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.