Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными сердечками и сметаной

Name: Пирог с куриными сердечками и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Сметана — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2785 ккал

2785ккал

107белки, г

168жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Сметана200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с куриными сердечками

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек и жарьте до готовности, приправив солью и перцем.
Шаг 5
Смешайте обжаренные ингредиенты с 200 г сметаны.

Пирог с куриными сердечками и сметаной

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с куриными сердечками на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистого цвета.