Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными сердечками и маскарпоне

Name: Пирог с куриными сердечками и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Маскарпоне — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3214 ккал

3214ккал

110белки, г

218жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Маскарпоне200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек к луку и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г маскарпоне, 2 яйца и щепотку соли.
Шаг 5
В миске с тестом добавьте 250 г муки и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренные куриные сердечки с луком на тесто, залейте смесью из маскарпоне и яиц.
Шаг 8
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.