Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с брусникой и куриными сердечками

Name: Пирог с брусникой и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Клюква / Брусника — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2309 ккал

2309ккал

89белки, г

128жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Начинка с куриными сердечками

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных сердечек, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Добавьте 200 г брусники и перемешайте, готовьте еще 5 минут.

Пирог с брусникой и куриными сердечками

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Начинка с куриными сердечками.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.