Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриным бедром и фундуком

Name: Пирог с куриным бедром и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Фундук — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3242 ккал

3242ккал

129белки, г

229жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Фундук100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 400 г куриного бедра до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте куриное мясо, обжаренный лук и 100 г измельченного фундука, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с куриным бедром и фундуком

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.