Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с кукурузой и уткой

Name: Пирог с кукурузой и уткой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 500 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3826 ккал

3826ккал

145белки, г

251жиры, г

258углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Кукуруза (початок)200 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г кукурузы и готовьте еще 5 минут, приправьте солью и перцем.

Пирог с кукурузой и уткой

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку из Начинка для пирога.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте надрезы для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.