Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с красным луком и свининой

Name: Пирог с красным луком и свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Красный лук — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2519 ккал

2519ккал

100белки, г

148жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.

Начинка из свинины и красного лука

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного полукольцами красного лука, посолите и поперчите, готовьте до мягкости лука.

Пирог с красным луком и свининой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Начинка из свинины и красного лука.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.