Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом басмати и свининой

Name: Пирог с рисом басмати и свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Рис басмати — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2374 ккал

2374ккал

108белки, г

78жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Рис басмати200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте свинину и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте 200 г отваренного риса басмати и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, тщательно перемешайте.

Пирог с рисом басмати и свининой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и немного воды до получения однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипнув края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.