Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с корнем сельдерея и картофелем

Name: Пирог с корнем сельдерея и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Корень сельдерея — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2204 ккал

2204ккал

60белки, г

109жиры, г

243углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Корень сельдерея300 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли в миске до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Пирог с корнем сельдерея и картофелем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля и 300 г корня сельдерея кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель и корень сельдерея в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренные овощи с обжаренным луком, добавьте 1 яйцо, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог сверху.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.