Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с копченой колбасой и картошкой

Name: Пирог с копченой колбасой и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Колбаса копченая — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2935 ккал

2935ккал

100белки, г

145жиры, г

302углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Колбаса копченая200 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Пирог с копченой колбасой и картошкой

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г копченой колбасы кубиками и добавьте к картофелю, перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите его в форму для выпекания.
Шаг 5
Выложите начинку из картофеля, лука и колбасы на тесто.
Шаг 6
Сверху закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.