Уютный вечерГорячие блюда

Луковая фриттата с картофелем и сыром

Name: Луковая фриттата с картофелем и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1518 ккал

1518ккал

85белки, г

98жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый200 г
Яйца куриные4 шт.
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте картофель до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте лук и продолжайте жарить до прозрачности лука.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на картофель и лук, равномерно распределяя.
Шаг 7
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 8
Готовьте на плите до начала схватывания яиц, затем перенесите в духовку, разогретую до 180°C, на 10-15 минут.
Шаг 9
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порции.