Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с киноа и тыквой

Name: Пирог с киноа и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Киноа — 150 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2174 ккал

2174ккал

86белки, г

85жиры, г

252углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр Фета100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды до готовности, затем откиньте на сито.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и 100 г лука мелко, обжарьте на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте отваренную киноа, обжаренные овощи, 100 г сыра Фета, 2 яйца, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль и перец.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.