Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с киноа и мясом

Name: Пирог с киноа и мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Киноа — 200 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2750 ккал

2750ккал

123белки, г

137жиры, г

236углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа200 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 200 г киноа в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Смешайте готовую киноа с мясной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с киноа и мясом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 2 яйца и 20 г сливочного масла до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.