Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи тефтели в сливочном соусе с гречкой

Name: Говяжьи тефтели в сливочном соусе с гречкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Гречка — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2674 ккал

2674ккал

99белки, г

194жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Гречка200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
На сковороде растопите 50 г сливочного масла.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.

Говяжьи тефтели в сливочном соусе с гречкой

Шаг 1
Смешайте 400 г фарша говяжьего с 100 г мелко нарезанного лука, 2 зубчиками чеснока, солью и перцем.
Шаг 2
Сформируйте тефтели и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте 200 г гречки согласно инструкции на упаковке.
Шаг 4
Добавьте тефтели в Сливочный соус и тушите 10 минут.
Шаг 5
Подавайте тефтели с гречкой, полив сверху Сливочный соус.