Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картошкой и грибами на растительном молоке

Name: Пирог с картошкой и грибами на растительном молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Растительное молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2197 ккал

2197ккал

56белки, г

95жиры, г

278углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Растительное молоко200 мл
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку шампиньоны и обжаривайте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель, 200 мл растительного молока, соль и черный перец, перемешайте и готовьте на медленном огне до мягкости картофеля.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 250 г муки и оставшиеся 50 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 7
Добавьте немного холодной воды, чтобы замесить тесто, и раскатайте его в круг.
Шаг 8
Выложите начинку из картофеля и грибов на тесто, накройте вторым кругом теста и защипите края.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.