Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с картошкой, грибами и зирой

Name: Пирог с картошкой, грибами и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2587 ккал

2587ккал

82белки, г

114жиры, г

307углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренными грибами и луком, добавьте 5 г зиры, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца, замесите до однородности.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из картофеля и грибов.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.