Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с овощами и йогуртом на кефире

Name: Киш с овощами и йогуртом на кефире
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Кефир — 150 мл; Йогурт классический — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2036 ккал

2036ккал

103белки, г

100жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 200 г муки пшеничной, 150 мл кефира и 1 щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого, 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 г йогурта классического, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 9
Посыпьте сверху 100 г натертого сыра твердых сортов.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.