Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем, морковью и куриными сердечками

Name: Пирог с картофелем, морковью и куриными сердечками
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Морковь — 200 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2662 ккал

2662ккал

118белки, г

100жиры, г

318углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Морковь200 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте 100 г лука на 50 г сливочного масла до золотистого цвета, добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 200 г моркови к сердечкам и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте картофельное пюре с обжаренными овощами и сердечками, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 2 яйца и немного соли, замесите до однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из картофеля, моркови и сердечек.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.