Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с капустой, сыром и куриным фаршем

Name: Пирог с капустой, сыром и куриным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Фарш куриный — 400 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2966 ккал

2966ккал

151белки, г

171жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.

Начинка с капустой и куриным фаршем

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 400 г куриного фарша, готовьте до готовности фарша.
Шаг 4
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу.

Пирог с капустой, сыром и куриным фаршем

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям из {Тесто для пирога}.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям из {Начинка с капустой и куриным фаршем}.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и посыпьте 150 г тертого сыра.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.