Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой айсберг и морковью

Name: Пирог с капустой айсберг и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Айсберг — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2319 ккал

2319ккал

35белки, г

152жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Айсберг300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Натрите 150 г моркови на крупной терке и добавьте к луку, продолжайте жарить до мягкости.
Шаг 3
Нашинкуйте 300 г капусты айсберг и добавьте в сковороду, перемешайте и тушите 5-7 минут.
Шаг 4
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу, затем остудите.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите остывшую начинку из капусты и моркови на тесто.
Шаг 7
Накройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.