Уютный вечерГорячие блюда

Овощной пирог с творожной начинкой

Name: Овощной пирог с творожной начинкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Творог (обычный) — 300 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3004 ккал

3004ккал

112белки, г

190жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 100 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с 300 г творога и 2 взбитыми яйцами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Овощной пирог с творожной начинкой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите тесто в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 3
Добавьте начинку из Овощная начинка в центр теста.
Шаг 4
Заверните края теста над начинкой, создавая красивую форму.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.