Быстро и простоГорячие блюда
Пирог с каперсами и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 2818 ккал
2818ккал
89белки, г
184жиры, г
211углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Шпинат200 г
- Каперсы50 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сметана150 г
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и 50 г каперсов к луку, готовьте до увядания шпината.
-
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
-
Шаг 5
Добавьте шпинатную смесь в яичную массу и тщательно перемешайте.
-
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
