Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с индейкой и брюссельской капустой

Name: Пирог с индейкой и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1853 ккал

1853ккал

129белки, г

71жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Брюссельская капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и тушите еще 5 минут.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, затем снимите с огня и дайте остыть.

Пирог с индейкой и брюссельской капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 мл воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите остывшую начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху залейте начинку взбитыми 2 яйцами.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.