Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с сельдью и перцем

Name: Овощной пирог с сельдью и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2015 ккал

2015ккал

92белки, г

88жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 200 г капусты белокочанной тонкой соломкой.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук, морковь и капусту до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте обжаренные овощи, 200 г сельди, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 6
Замесите тесто из 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйца, соли и воды до эластичности.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края для загибки.
Шаг 8
Выложите начинку из овощей и сельди на тесто.
Шаг 9
Загните края теста и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 10
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.