Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грушей и сладким картофелем

Name: Пирог с грушей и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Батат — 300 г; Груша — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1803 ккал

1803ккал

37белки, г

96жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Груша200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 150 г муки, 100 г сливочного масла и 5 г соли до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, сформируйте шар и охладите в холодильнике на 30 минут.

Пирог с грушей и сладким картофелем

Шаг 1
Отварите 300 г сладкого картофеля до мягкости, затем пюрируйте его.
Шаг 2
Нарежьте 200 г груши тонкими ломтиками.
Шаг 3
Обжарьте 100 г репчатого лука до золотистого цвета на сковороде.
Шаг 4
Смешайте пюре сладкого картофеля, обжаренный лук, 2 г черного перца и аккуратно добавьте ломтики груши.
Шаг 5
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Выложите начинку из сладкого картофеля и груши в подготовленное тесто.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.