Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и красным луком

Name: Пирог с грибами и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Красный лук — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2308 ккал

2308ккал

67белки, г

140жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Красный лук150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Пирог с грибами и красным луком

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и раскатайте его в круг, затем выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите остывшую Грибная начинка на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Сверху на начинку вылейте взбитое яйцо, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.