Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с гребешками и цветной капустой

Name: Пирог с гребешками и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Гребешки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2277 ккал

2277ккал

100белки, г

116жиры, г

211углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Гребешки200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 150 мл молока, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут.

Пирог с гребешками и цветной капустой

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г гребешков к луку и готовьте 5 минут до готовности.
Шаг 4
Смешайте цветную капусту, лук и гребешки, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку на тесто и закройте пирог, смазав верх оставшимся яйцом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.