Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с булгуром, морским коктейлем и зеленью

Name: Пирог с булгуром, морским коктейлем и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Булгур — 200 г; Морской коктейль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сметана — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2559 ккал

2559ккал

126белки, г

77жиры, г

345углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Морской коктейль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сметана100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

Начинка с морским коктейлем

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г морского коктейля и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте готовый булгур с морепродуктами и 50 г мелко нарезанной петрушки, приправьте солью и черным перцем.

Пирог с булгуром, морским коктейлем и зеленью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 2 яйца, 100 г сметаны и 10 г разрыхлителя до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с морским коктейлем на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.